杀鸡、猪、鸭、狗拨毛时,用80℃的热水是最合适的。小窍门:把鸡,鸭、狗等先用水全身的毛都弄湿,再用热水泡,热水...
水温在80度上下,太高的水温会烫破鸡皮,拽过鸡毛后鸡皮表面不完整,太低的水温不容易拔毛。【操作步骤】1、杀鸡前...
回答 杀鸡的水温为80度左右。杀鸡时不需用沸腾的开水烫鸡拔毛,水温过于高时鸡皮会连着鸡毛一起拔出,而水温过低时鸡毛难以拔出,一般水温以80度为宜,用水烫1分...
杀鸡水温80度鸡毛好拔。需要注意温度高了鸡皮就会和鸡毛一起掉,温度低了鸡毛拔不掉。褪鸡毛的水温是80℃为宜,用水浸泡1分钟左右就可以褪毛了,鸡翅膀和在一起用...
1、杀鸡拔毛的水温一般以80℃左右为宜,若温度过高,则鸡皮会被烫破,拔毛时容易带下鸡皮,若温度过低,则会使得鸡毛难以拔除。2、将鸡宰杀后用热水浸泡60秒左右即...
很多人都习惯用开水来烫,结果有时连鸡皮也被拔了出来。有经验的人说,80℃的热水是最合适的。还有个小窍门:就是把鸡先用水全身的毛都弄湿,再用热水泡,热水就容...
我觉的,杀鸡腿毛的水温要有70一80度左右,水温太高会把鸡皮烫坏,水温太低拨不下毛来,所以就用70一80度的水温才适宜腿鸡。
(1)准备材料:鸡一只、一碗加入食盐的生水、一锅热水,同时要提前磨好刀具。(2)抓住鸡的两个翅膀,再把鸡头掰过...
杀鸡方法:一只手抓住鸡的翅膀和头部,让鸡头呈后仰状态,然后使用菜刀在鸡的脖颈上横向迅速割一刀,接着将鸡倒提放...
温度高了鸡皮就会和鸡毛一起掉,温度低了鸡毛拔不掉。褪鸡毛的水温是80℃为宜,用水浸泡1分钟左右就可以褪毛了,鸡翅膀和在一起用手攥住捋掉,剩下鸡毛逆着生长方...
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